TorCalvano Nobile di Montepulciano D.O.C.G. | Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute

Il vino

Il Nobile di Montepulciano Torcalvano è composto prevalentemente da Sangiovese, nel biotipo denominato Prugnolo Gentile. In questa storica denominazione il Sangiovese racconta un territorio ricco in argille marine e prevalentemente sciolto che si traduce in un vino dal colore rubino intenso e dai profumi intensi particolarmente adatto ai lunghi invecchiamenti

L’annata 2019 si presenta nel calice con un colore rosso rubino brillante, al naso emergono sentori di frutta matura e cuoio, ma anche note speziate. Al palato è intenso e di corpo con un finale di tannini setosi e fruttato.

Prima vendemmia: 1997
Shelf life: fino a 15 anni

La terra

Zona di Produzione: nell’areale di Montepulciano

L'uva

Vitigni: prevalentemente Sangiovese

In cantina

Vinificazione: fermentazione in acciaio
Maturazione: minimo 24 mesi, di cui 1 anno in legno, prima dell’affinamento in bottiglia
Grado alcolico: 13,5%

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La Tenuta TorCalvano

Montepulciano, situato tra la Valdichiana e la Val d’Orcia, in provincia di Siena, è un territorio vocato alla coltivazione del Sangiovese di qualità da oltre 300 anni.

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