Selvante nasce nello stile innovativo della cultura bolgherese del vino: un vino esclusivo pensato, desiderato, fatto dalla Ambrogio & Giovanni Folonari nella Tenuta di Campo al Mare, perché solo in quel contesto ambientale il Cabernet Franc assume una veste sensoriale così armonica nella complessa originalità.
Selvante nasce come prima vendemmia nel 2019 ed è prodotto con Cabernet Franc in purezza nella Tenuta di Campo al Mare, comune di Castagneto Carducci, nel terroir collinare a monte della strada bolgherese, nella contrada di Segalari – vigneto di proprietà dedicato in esclusiva a questo progetto vitivinicolo.
Prima vendemmia: 2019