Le Bruniche Toscana Chardonnay I.G.T. | Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute

Il vino

Nella Tenuta di Nozzole, dai vigneti con esposizione a nord nella parte più vicina al fiume Greve, con escursioni termiche molto importanti tra il giorno e la notte, vengono coltivate le uve di Chardonnay con le quali si produce questo bianco fresco, floreale e minerale dell’azienda: Le Bruniche.
L’annata 2022 si distingue per aromi di mela, albicocche, nettarine e melone. In bocca è piacevolmente immediato con una consistenza morbida e cremosa. Il palato chiude pulito e fresco.

Prima vendemmia: 1986
Shelf life: Fino a 3 anni

La terra

Zona di produzione: da vigneti situati nelle più vocate zone viticole toscane e dai nostri vigneti della Tenuta di NOzzole a Greve in Chianti

L'uva

Vitigni: Chardonnay in purezza
Densità d’impianto: 4,000 – 4,500 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: in media 8t. di uva
Resa uva a vino: max 70%

In cantina

Vinificazione:in bianco previa decantazione statica a freddo in riduzione, fermentazione termo controllata a 18°C in acciaio.
Maturazione: “sur lie” (sulle fecce) per circa 6 mesi

array(4) { [0]=> object(WP_Term)#13656 (10) { ["term_id"]=> int(35) ["name"]=> string(16) "Chianti Classico" ["slug"]=> string(16) "chianti-classico" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(35) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(150) "Tra le dolci colline di Siena nello splendido territorio della Val d’Orcia nasce una delle denominazioni toscane più storiche e conosciute al mondo" ["parent"]=> int(43) ["count"]=> int(6) ["filter"]=> string(3) "raw" } [1]=> object(WP_Term)#13637 (10) { ["term_id"]=> int(42) ["name"]=> string(9) "Le Tenute" ["slug"]=> string(9) "le-tenute" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(42) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(29) ["filter"]=> string(3) "raw" } [2]=> object(WP_Term)#13995 (10) { ["term_id"]=> int(44) ["name"]=> string(17) "Tenuta di Nozzole" ["slug"]=> string(17) "tenuta-di-nozzole" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(44) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(42) ["count"]=> int(9) ["filter"]=> string(3) "raw" } [3]=> object(WP_Term)#14141 (10) { ["term_id"]=> int(43) ["name"]=> string(9) "Tipologia" ["slug"]=> string(9) "tipologia" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(43) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(32) ["filter"]=> string(3) "raw" } } int(44) int(44) qua

Il vino

La terra

L'uva

In cantina

La Tenuta di Nozzole