Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Rosso | Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute

Il vino

Bolgheri è territorio di uve internazionali. Le condizioni pedoclimatiche hanno infatti condizionato la viticoltura di questa parte di Toscana individuando in Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot le uve perfette per la coltivazione in questo territorio che ricorda nei suoi tratti pedologici e climatici l’areale di Bordeaux.
L’annata 2023 si presenta di un color rosso porpora brillante e si apre al naso con descrittori floreali, di frutta rossa, erbe aromatiche ed eleganti note speziate di cioccolato al latte e vaniglia. Al palato è croccante, con tannini setosi dilavanti ma mai spigolosi.

Prima vendemmia: 2003
Shelf life: fino a 10 anni

La terra

Zona di Produzione: comprensorio di Bolgheri da vigneti coltivati nella Tenuta di Campo al Mare di nostra proprietà
Composizione terreno: terreno sabbioso-argilloso
Sistema di allevamento: cordone speronato basso

L'uva

Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Densità di impianto: 6.200 ceppi per ettaro

In cantina

Vinificazione: fermentazione in acciaio e macerazione di 4 settimane circa
Maturazione: almeno 7 mesi in tonneau, prima dell’affinamento in bottiglia
Grado alcolico: 14.5%

array(4) { [0]=> object(WP_Term)#15907 (10) { ["term_id"]=> int(38) ["name"]=> string(8) "Bolgheri" ["slug"]=> string(8) "bolgheri" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(38) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(43) ["count"]=> int(6) ["filter"]=> string(3) "raw" } [1]=> object(WP_Term)#15807 (10) { ["term_id"]=> int(42) ["name"]=> string(9) "Le Tenute" ["slug"]=> string(9) "le-tenute" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(42) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(29) ["filter"]=> string(3) "raw" } [2]=> object(WP_Term)#15680 (10) { ["term_id"]=> int(46) ["name"]=> string(20) "Tenuta Campo al Mare" ["slug"]=> string(20) "tenuta-campo-al-mare" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(46) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(42) ["count"]=> int(7) ["filter"]=> string(3) "raw" } [3]=> object(WP_Term)#15890 (10) { ["term_id"]=> int(43) ["name"]=> string(9) "Tipologia" ["slug"]=> string(9) "tipologia" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(43) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(32) ["filter"]=> string(3) "raw" } } int(46) int(46) qua

Il vino

La terra

L'uva

In cantina

La Tenuta Campo al Mare