Bolgheri D.O.C. Rosato | Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute

Il vino

Dalla vinificazione in bianco delle uve Merlot della Tenuta Campo al Mare nasce il rosato Bolgheri DOC. La freschezza e piacevolezza del frutto vengono mantenute ed esaltate grazie ad una raccolta anticipata di parte delle uve rosse dedicate alla produzione del rosso.
L’annata 2023 si distingue per il colore rosa antico buccia di cipolla con aromi di mela rossa, pomelo, ciliegia e rosa canina, il tutto accompagnato da sottili sfumature erbacee e saline. In bocca la freschezza e salinità sono ingentilite da una consistenza cremosa.

Prima vendemmia: 2013
Shelf life: fino a 5 anni

La terra

Zona di Produzione: comprensorio di Bolgheri da vigneti coltivati nella nostra Tenuta di Campo al Mare
Composizione terreno: terreno sabbioso-argilloso
Sistema di allevamento: doppio guyot

L'uva

Vitigni: Merlot
Densità di impianto: 6.200 ceppi per ettaro

In cantina

Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Maturazione: in acciaio
Grado alcolico: 13%

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Il vino

La terra

L'uva

In cantina

La Tenuta Campo al Mare