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Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute
Toscana I.G.T.
B.S.T. Sangiovese & Cabernet Sauvignon
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<p>B.S.T.<br />
Sangiovese & Cabernet Sauvignon</p>
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B.S.T. Sangiovese & Cabernet Sauvignon

Il vino

Baby Super Tuscan – è una “famiglia” di vini che rappresentano ed esprimono la massima evoluzione giovanile della vocazionalità vitivinicola toscana. Blend tipico dei Supertuscan della Toscana centrale nel cuore delle denominazioni storiche porta con sé la freschezza del frutto e del floreale del Sangiovese e la forza e la struttura del Cabernet Sauvignon.

L’annata 2022 ha un’espressione olfattiva delicata di ciliegia e scorza di arancia. In bocca è piacevolmente fresco e dalla struttura importante ma non invadente con un finale dalla buona persistenza, con un colore rosso rubino brillante tendente al porpora.

Prima vendemmia: 2015

La terra

Zona di Produzione: nella Tenuta di Vigne a Porrona
Altitudine: circa 350 mt s.l.m.
Composizione terreno: argilloso di medio impasto, ricco di scheletro
Sistema di allevamento: cordone speronato basso

Terreno tenuta Tenuta di Nozzole

L'uva

Vitigni: Sangiovese – Cabernet Sauvignon
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro

Uva tenuta Tenuta di Nozzole Uva tenuta Tenuta di Nozzole

In cantina

Vinificazione: fermentazione in acciaio e macerazione di 4 settimane circa
Maturazione: acciaio
Grado alcolico: 14.5%

Cantina tenuta Tenuta di Nozzole

Premi

  • James Suckling --- 92
Premi tenuta Tenuta di Nozzole

La Tenuta di Nozzole

Una fattoria risalente al 1300 con 385 ettari di terreno di cui circa 90 a vigneto specializzato e 15 a uliveto, viene acquistata dalla famiglia Folonari nel 1971.

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