Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. | Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute

Il vino

Nozzole è la moderna espressione di Sangiovese in purezza nella denominazione Chianti Classico DOCG della Tenuta di Nozzole dove, in un ecosistema unico di macchia mediterranea, nelle colline di Greve in Chianti, si rivela in tutta la sua potenzialità ed eleganza.
L’annata 2021 è alla vista rosso rubino allegro, al naso floreale di rosa viola e erbe aromatiche. In bocca regala una grande orchestra sensoriale diretta da un tannino austera ma piacevole.
Sapido e riccamente vinoso.

Prima Vendemmia: 1971
Shelf life: fino a 6 anni

La terra

Zona di Produzione: prodotto con le uve della nostra Tenuta di Nozzole nel comune di Greve in Chianti
Altitudine: da 280 a 380 mt s.l.m.

L'uva

Vitigni: Sangiovese in purezza
Densità di impianto: 2.800 – 5.500 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: in media 5.8 t. di uva
Resa uva in vino: max 60%

In cantina

Vinificazione: per macerazione con délestage e rimontaggi in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Durata: circa 15 giorni
Maturazione: 10-12 mesi in botti tostate di Rovere francese da 225 litri con turnover al 33%
Affinamento: minimo 3 mesi in bottiglia

Premi

Falstaff --- 91 pt.

array(4) { [0]=> object(WP_Term)#14004 (10) { ["term_id"]=> int(35) ["name"]=> string(16) "Chianti Classico" ["slug"]=> string(16) "chianti-classico" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(35) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(150) "Tra le dolci colline di Siena nello splendido territorio della Val d’Orcia nasce una delle denominazioni toscane più storiche e conosciute al mondo" ["parent"]=> int(43) ["count"]=> int(6) ["filter"]=> string(3) "raw" } [1]=> object(WP_Term)#14139 (10) { ["term_id"]=> int(42) ["name"]=> string(9) "Le Tenute" ["slug"]=> string(9) "le-tenute" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(42) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(29) ["filter"]=> string(3) "raw" } [2]=> object(WP_Term)#12505 (10) { ["term_id"]=> int(44) ["name"]=> string(17) "Tenuta di Nozzole" ["slug"]=> string(17) "tenuta-di-nozzole" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(44) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(42) ["count"]=> int(9) ["filter"]=> string(3) "raw" } [3]=> object(WP_Term)#14150 (10) { ["term_id"]=> int(43) ["name"]=> string(9) "Tipologia" ["slug"]=> string(9) "tipologia" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(43) ["taxonomy"]=> string(8) "cat_vini" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(32) ["filter"]=> string(3) "raw" } } int(44) int(44) qua

Il vino

La terra

L'uva

In cantina

Premi

La Tenuta di Nozzole